Bem vindo ao Delícia de Viver

Oi, seja bem vindo ao Delícia de Viver!

Aqui eu vou compartilhar com você tudo o que eu mais gosto de fazer: viajar, experimentar novos sabores, me aventurar na cozinha, cuidar do corpo e da alma, dar um toque especial em cada cantinho da casa, receber amigos e curtir a família.

Essas delícias e descobertas foram acontecendo aos poucos na minha vida, mas algumas começaram cedo, como o gosto por cozinhar e comer bem. Aos 8 anos eu já tinha meu próprio mini fogão à gás e minhas panelas. De lá saíam baciadas de pipoca e mate doce. Pra quem não sabe, eu sou gaúcha, e mate doce é um chimarrão feito com chá de funcho, leite e açúcar queimado, a gurizada adora! Mas, continuando, na minha casa as refeições em família sempre foram parte do dia a dia e a comida foi sempre cheirosa e deliciosa. Até hoje quando chego na casa dos meus pais e sinto o perfume da comida feita pela minha mãe, com a assistência do meu pai, eu me sinto em casa. Comida de mãe conforta, nos remete à infância...

Vendo minha mãe cozinhar, fui aprendendo, mas sinceramente, não me encorajava a cozinhar sozinha, fazia no máximo uma sobremesa. Só fui encarar as panelas, junto com meu pai, quando tivemos que assumir o preparo do almoço. As primeiras experiências foram desastrosas, depois fui pegando o jeito, ele também.

Na faculdade de turismo e hotelaria, aprendi algumas técnicas. Morando em outros países, descobri novos sabores. E com o casamento, não tive escolha, tive que ir pra cozinha. Esses primeiros anos foram importantes, me guiaram até aqui e renderam a publicação de um dicionário de gastronomia nos Estados Unidos e a assinatura de uma coluna semanal, também sobre gastronomia, em um jornal americano. Muitas receitas foram testadas, algumas foram aprovadas, outras não. Algumas ficaram lindas, outras nem tanto. Mas nessa época pude experimentar a delícia que é poder ser criativa e até mesmo ousada na hora de misturar os sabores, as cores e as texturas dos alimentos. Posso dizer que prendi muito e que só mantive a forma porque caminhei muito.

Sim, atividade física é outra coisa que faz parte da minha vida. Quando criança, adorava as aulas de dança. Depois fiz ginástica, musculação, yoga, pilates... mas nunca deixei de caminhar. Como há anos moro na praia, aproveito para caminhar ao ar livre e à beira do mar. Um boa caminhada tanto pode me relaxar, acalmar quanto me fazer ter mil planos e viajar nos pensamentos, depende do dia.

Falando em viajar, essa é outra delícia na minha vida. Adoro conhecer novos lugares e novas culturas. Adoro o charme e as ruelas das pequenas cidades. Adoro perceber como o mundo é pequeno nas grandes cidades onde tantas culturas convivem e se esbarram. Eu adoro andar a pé nos lugares que visito. Quem já viajou comigo sabe que tem que estar em boa forma, gostar de comer comida típica e não entrar em muitas lojas, a não ser que seja uma loja de artesanato local ou que tenha produtos de design ou coisas para a casa ou ainda que seja uma loja gourmet, nessa última e nas feiras de rua eu sou capaz de passar horas.

Mas depois de viajar, eu, como a maioria das pessoas, também gosto de voltar pra casa. Eu e meu marido moramos em um apartamento bem pequeno e simples. Fomos montando nosso cantinho aos poucos. Hoje posso dizer que ele é bem aconchegante e charmoso. Adoro acender uma velinha aqui, colocar uma florzinha ali. Descobri como pode ser fácil e barato dar um toque especial em cada ambiente da casa. Quando vem gente aqui em casa, faço questão de que fiquem à vontade e de que se sintam especiais. Arrumar a casa, fazer aquela comida que você sabe que seu marido ou seus filhos ou seus pais ou seus amigos adoram, preparar aquela sobremesa especial, colocar a mesa com capricho, receber bem o hóspede... são coisas simples e fazem com que as pessoas se sintam queridas e valorizadas.

E é assim que eu quero que você se sinta ao visitar cada cantinho do Delícia de Viver. Afinal, tudo aqui é feito especialmente pra você com muito amor e dedicação.

Sinta-se sempre muito bem vindo. Venha quando quiser, não precisa avisar. Vamos conversar e trocar idéias.

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