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Aline Endres nasceu no Rio Grande do Sul. Ela cresceu em uma cultura onde a tradição de fazer as refeições em família é mantida até hoje. Desde que ganhou seu primeiro mini fogão a gás e suas primeiras panelas, quando tinha oito anos de idade, ela começou a se aventurar no mundo da gastronomia e não parou mais. Aline é formada em turismo e hotelaria, trabalhou com alimentos e bebidas no Disney World, assinou a coluna de gastronomia do jornal americano National e publicou um dicionário de gastronomia nos Estados Unidos. Hoje reside na Flórida e sempre que pode viaja mundo afora em busca de novas aventuras e sabores.
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